こんにちは。とり塾会長です。
暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。
本日のレシピは、忙しい日や、暑くて火を使いたくないときにぴったり。
今回は、すべて電子レンジだけで作れる、簡単でおいしい親子丼のレシピをご紹介します。
＜材料＞（2人前）
・鶏もも肉 … 100g
・卵 … 2個
・玉ねぎ … 1個
・醤油 … 大さじ2
・酒 … 大さじ1
・みりん … 大さじ1
・ご飯 … 適量
＜作り方＞
1．鶏もも肉を一口大に切り、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する
※200gの場合：3分、300gの場合：4分
2．玉ねぎを薄切りにする
3．耐熱容器に、玉ねぎ・醤油・酒・みりんを入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で3分加熱する
4．卵をボウルなどで溶いておく
5．加熱した玉ねぎの上に溶き卵を流し入れ、再度ラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する
6．ご飯の上に、加熱した鶏肉と卵玉ねぎをのせて完成！
ワンポイントメモ
・卵のとろとろ具合は、お好みで加熱時間を調整してみてください。1分だとしっかりめ、1分未満で半熟寄りになります。
今日の「とり塾」はここまで。
電子レンジでも、親子丼はここまでできる——そんな発見になれば幸いです。
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