銘柄鶏・地鶏の実食レビュー

神奈川県産地鶏「かながわ鶏」を実食。「はかた地どり」との味わいの違いを比較し、炭火焼きで引き立つ繊細なうま味と上品な香りをレポートします。

はかた地どりを初めて実食！ジューシーな旨みと弾力ある食感が魅力の福岡名物地鶏。その味わいと特徴を写真付きでレビューします。

こんにちは。とり塾会長です。先日マルエツというスーパーに行ったところ、「みちのく森林鶏」という鶏肉を見つけました。本日はその鶏肉についての調査レポートと、親子丼を作って実食レポートしてみようと思います。＜みちのく森林鶏とは＞「みちのく森林鶏...